• Typ materiálu: nehrdzavejúca oceľ X50CrMoV15 
• Dĺžka čepele: 20 cm 
• Dĺžka držadla : 12 cm 
• Tvrdosť: HRC55+/-2 
• Uhol brúsenia: 20⁰
• Vhodné do umývačky riadu: áno

Čepeľ je zakalená na tvrdosť 55° Rockwell, čím sa dosiahne dlhšiaživotnosť ostria čepele.

Profi-Line Exclusive

Táto línia nožov nie je len dizajnovým kúskom, ale aj výborným pomocníkom do kuchyne. Prevedenie rukoväte vo farbe slonovej kosti dodáva týmto produktom eleganciu a moderný štýl. Línia je ideálna pre tých, ktorí hľadajú ľahké kované nože, potrpia si na dizajn a zároveň ocenia vyváženosť, odolnosť a Uranosnú rukoväť.

Rezná hrana čepele je nabrúsená za účelom dosiahnutia hladšieho rezu. Čepeľ je vyrobená z vysoko kvalitnej chróm-molybdén-vanádiovej ocele a je tvrdená pre dlhodobú ostrosť a odolnosť proti korózii. Dvojitá záštita poskytuje dokonalú hmotnosť a vyváženie. Rukoväť je vyrobená z polyoxymethylénu (POM), je vysoko odolná voči nárazu, oderu a rozpúšťadlám. Mäkké krivky umožňujú pohodlné uchopenie.